NOTE DE DÉGUSTATION :
Robe dorée aux reflets cuivrés. Son nez est franc aux arômes de fruits confits et de miel. La bouche est soyeuse et parfaitement équilibrée avec des notes d’ananas et d’épices. Servir entre 8 et 11°C.
ACCORDS VIN & METS :
Vin de dessert. Accompagne merveilleusement le foie gras, une crème brûlée ou un dessert aux fruits secs et aux noix. Suggestions de fromages : pâte ferme, croûte lavée et cheddar vieilli tels que L’Hercule de Charlevoix, Louis d’Or et le Cheddar de la Fromagerie Roy.